1.小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米； 2.小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养； 3.小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝......[详细]

此外，用猪蹄加黄豆炖烂了吃;用甲鱼加上枸杞子、红枣、生姜炖烂了吃;牛肝、羊肝、猪肝做菜、炖汤，或与大米一同煮成粥;牛骨髓、猪骨髓加红枣炖汤喝;牛蹄筋、猪蹄筋加花生、生姜炖烂了吃，这些都是补血的好食物。 做这些食物时要注意，选料要新鲜，而且要炖烂了吃，这样才能有利于消化、吸收，这就需要家中掌勺的人要有......[详细]

此外，每年都有因为吃了保存不当的隔夜西瓜而生病的情况发生，所以还要注意以下几点：首先，家长在购买的时候，最好选购新鲜、完整的西瓜，不要买已经切好的西瓜。其次，切西瓜时，最好用专门的水果刀切，切之前注意先清洁好砧板和刀具。第三，西瓜最好现切现吃，如果吃不完要尽快盖上保鲜膜放入冰箱，但冷藏的时间最好也不......[详细]

大蒜虽好，并非人人适用。王宇提醒，以下三类人群要少吃或不吃大蒜。一是患有眼疾的人，特别是有结膜炎、青光眼患者，不可以经常食用大蒜，以免加重病情。二是脾胃虚弱以及患有糜烂性胃炎、肠炎的人不宜吃蒜，否则容易刺激胃肠道。三是正在服药的患者要格外注意，可咨询医生是否能吃蒜，避免影响药效。此外，健康人群吃生蒜......[详细]

中医理论讲究的是“药食同源”，饮食忌口是在中医营养学中的一个很重要的方面。正如名医张仲景所说“所食之味，有与病相宜，有与身为害，若得宜则宜体，害则成疾，以此致危”，便是此理。忌口，主要忌的就是发物。那么，究竟什么才是发物呢?要了解什么是“发物”，就要首先了解食物的性味以及你目前的体质状况。...[详细]