LED灯是超市和农贸市场里常见的照明光源，但有细心的消费者发现，有些超市和市场使用的LED灯似乎成了果蔬和肉类等生鲜食材的“美颜神器”，在灯光下看着光鲜的肉食、水灵的蔬菜，买回家后往往却看着不那么新鲜“养眼”了。 中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授吴晓蒙在接受《中国消费者报》记者采访......[详细]

在了解到引起肝脏疾病的常见病因后，对于肝脏疾病发生的高危人群应该加强体检和筛查。 例如，对于知道自己有乙肝或丙肝的朋友，每半年就应该做腹部B超和肝癌的相关肿瘤标记物来筛查肝癌；对于长期饮酒、乱服药物、暴饮暴食、生活休息不规律的朋友也应该定期检查肝功能和肝脏B超，做到早发现、早诊断、早治疗。 ...[详细]

15岁的患者小海（化名）几年来每次喝完牛奶，都会出现反复的喉咙肿痛，同时伴有恶心、呕吐、反流等症状。每年发作3次以上，医院检查结果表明不存在任何细菌或病毒造成的炎症，多年求医未果。 后来，在一次偶然的食物特异性抗体IgG4项目检查上，发现小海对牛奶存在高度敏感。在医生的建议下，小海回避了所有的乳蛋白......[详细]

1.小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米； 2.小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养； 3.小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝......[详细]

此外，用猪蹄加黄豆炖烂了吃;用甲鱼加上枸杞子、红枣、生姜炖烂了吃;牛肝、羊肝、猪肝做菜、炖汤，或与大米一同煮成粥;牛骨髓、猪骨髓加红枣炖汤喝;牛蹄筋、猪蹄筋加花生、生姜炖烂了吃，这些都是补血的好食物。 做这些食物时要注意，选料要新鲜，而且要炖烂了吃，这样才能有利于消化、吸收，这就需要家中掌勺的人要有......[详细]