1、健脾排毒 为什么要把大米炒一下呢？因为大米炒成焦黄色后，米里所含的淀粉也就被破坏了，分解变成了活性碳了。大家都知道活性碳可以吸潮气，吸异味，吸污垢，将大米炒焦，被炒焦的部分能健脾祛湿，吸附肠粘膜上的有害物质，使之排出体外。 2、瘦身减肚子...[详细]

停下来吧！吸烟、饮酒、熬夜都是伤害血管，甚至诱发猝死的危险因素。 “只要吸烟、喝酒、熬夜就有害健康”这样的认识，应该每一个都知道！ 四控——控制四高指标 ...[详细]

《本草纲目》记载：“（葱）诸物皆宜，故云菜伯、和事。”炒、爆、熘、炖、焖、扒、拌、炝等烹饪方法，都离不开葱段、葱青、葱白、葱结、葱花、葱泥、葱汁或葱油的佐味，虽说只是和事的陪衬配角，缺之却乏味。难怪古人评葱：虽八珍之奇，五味之异，非葱莫能达其美。...[详细]

据雷敏介绍，制作汤圆的传统工艺用料讲究。汤圆外皮主要成分是糯米粉，其味甘、性温，归脾、胃、肺经，含有丰富的碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等，具有补中益气、敛汗、止泄的食疗作用。 汤圆的常规馅料基本以甜味为主，如黑芝麻馅、豆沙馅、花生馅、巧克力馅、桂花馅及各种水果馅等。而芝麻、花生、坚果仁、巧克力......[详细]

饺子是一种历史悠久的传统美食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种不可缺少的佳肴。 饺子皮用面粉做成，含有糖类、维生素等，属主食类，是热量的主要来源。饺子馅大多为蔬菜和肉类，这种搭配非常合理、健康。肉中富含优质蛋白质，蔬菜...[详细]