很多人曾经错误的认为豆浆和牛奶不能一起喝。牛奶和豆浆的营养不仅不会叠加而损失，反而会因为互补而加强。从补钙而言，牛奶中有大量的钙，以及维生素D和乳糖，如果得到豆浆中的维生素K和钾镁的帮助，就可以更加有效地提高钙利用率。对于更年期的妇女来说，豆浆中的大豆异黄酮，可以在饮奶补钙的同时延缓钙流失，起到双管......[详细]

秋冬季节天气干燥，皮肤容易脱皮，尤其是原本气血不好的女性，皮肤一干更显得粗糙无光泽，这个时候选用一些水果汤就是滋阴润燥不错的选择。甜汤中我们比较常用的是苹果、雪梨、木瓜等，其中苹果用来煲汤，清润甘甜，还有一定的止泻作用，里面的钾和果胶含量丰富，此两者都不怕热，所以苹果即使煮熟了吃，也能最大限度地发挥......[详细]

豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴；含甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分；赖氨酸的含量相当高，对儿童发育和增强记忆力有显著作用；含大豆异黄酮可使体内雌激素维持正常水平，推迟绝经期，达......[详细]

人民网科普中国2020年“世界粮食日”特别策划...[详细]

苹果和红枣煮汤食用，如果有失眠睡不好的朋友可以尝试吃点，能够调节神经系统，放松大脑，缓解紧张情绪，提高睡眠质量，睡眠充足，人更有精神，同时可以保护肝脏，清理肝脏毒素，提高肝脏解毒能力，肝脏也更健康。...[详细]